Cizrnové placky s cibulovým salátem

Pro 4 osoby                                                                                                       Délka přípravy 30 minut

Potřebné suroviny:

Na cizrnové placky

• Na cizrnové placky
• 250 g směsi Crispins cizrnové placičky
• 500 ml mléka
• 1 vejce
• 2 stroužky česneku, drcený kmín

Na pečený cibulový salát

• 220 g cibule
• 150 g slaniny
• 100 g pórku
• 50 g sádla
• Sůl, cukr, ocet

Pojďme si ukázat jak na to

V zahřátém mléce rozšlehejte směs na cizrnové placičky spolu s jedním vejcem prolisovaným česnekem a trochou mletého či drceného kmínu. Vzniklé řídké těsto nechte chvilku odstát. A následně z něho na troše sádla nebo oleje pečte stejnoměrné placky.  Cibuli nakrájejte na měsíčky nebo kolečka, slaninu na nudličky a pórek na jemné proužky. Na sádle nejprve opékejte cibuli, pak k ní přidejte slaninu a nakonec, když bude slanina rozpečená a cibule lehce opečená přidejte pórek. Pak už jen směs trochu oslaďte, případně osolte a zastříkněte octem. Promíchejte a podávejte spolu s pečenými plackami.